材料

• 板栗 500g（清洗干净）
• 糖 适量
• 油 适量

烤箱版

1. 板栗砍十字刀
2. 锅中水开后，放入 板栗 ，中小火煮 10 分钟
3. 捞出板栗，晾干水分，同时烤箱预热 200 度
4. 将 板栗 放入容器中，加入 油 、 糖 ，用手搓拌均匀
5. 烤箱烤 15 分钟，翻面后再烤 15 分钟（栗子比较大的话，烤多 5 分钟）

炒锅版

1. 板栗砍十字刀
2. 锅中放入 板栗 、 糖 以及莫过板栗的 水 ，中小火煮约 15 分钟（锅中水基本干尽）
3. 开盖，翻炒至糖沾满板栗，炒香，即可出锅

微波炉版

1. 板栗砍十字刀
2. 放入微波炉，高火烤 5 分钟
3. 取出，加入 糖 、 油 ，翻拌均匀
4. 再放入微波炉，高火烤 5 分钟

参考

1. 糖炒栗子还去买？30 年老阿姨拿手做法，十几分钟出锅，一秒钟剥一个，太美味了_哔哩哔哩_bilibili (opens new window)